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14. Februar 2009 Ein vom "Saldo" zensurierter Leserbrief:
Zu "Tierische Stoffe in vegetarischen Lebensmitteln", Saldo 4. Feb 2009
Vegetarier sind in der Regel entweder aus ethischen oder
gesundheitlichen oder aus beiden Gründen Vegetarier. Aus dieser Optik
ist es unverständlich, warum mit dem V-Label soviel Wert darauf gelegt
wird, dass Lebensmittel frei von Gelatine sind, aber jede Menge Eier
enthalten dürfen. Das lässt sich weder ethisch noch gesundheitlich
rechtfertigen. Die Haltung der Legehennen ist eines der dunkelsten
Kapitel der ganzen Nutztierproblematik. Bezüglich der Batteriehaltung
ist das allgemein bekannt. Weniger bekannt ist, dass die Hühnerhaltung
in der Schweiz trotz Käfigverbot für die Tiere katastrophal ist, und das
gilt sogar auch für die sogenannten Freiland- und Bio-Eier. Weil hier
der Platz fehlt, dies näher auszuführen, sei auf den ausführlichen
Bericht im Internet hingewiesen: |